apette.pl
Naleśniki z białym serem

Naleśniki z białym serem

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

Ciasto na naleśniki

mąka pszenna 1,5 szkl.
jaja 2 szt.
woda 1 szkl.
mleko 1 szkl.
szczypta soli
roztopione masło 4 łyżki

Nadzienie

ser biały półtłusty 250 gr
żółtko jaja 1 szt.
cukier waniliowy 8 gr
cukier 4 łyżki
gęsta śmietana 4 łyżki

Ponadto

olej do smażenia
do posmarowania śmietana, jogurt

Sposób przyrządzenia

Ser biały rozetrzeć widelcem w miseczce. Dodać żółtko, oba cukry i śmietanę, dokładnie wymieszać, odstawić.
Mąkę przesiać do miski. Jaja roztrzepać widelcem w kubku. Do mąki dodać jaja, wodę, mleko, sól i roztopione masło, dokładnie wymieszać - można mikserem. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni - bez tłuszczu!
Gotowe naleśniki, smarować nadzieniem serowym, zwijać w kopertę lub ruloniki. Rozgrzać trochę oleju na patelni, naleśniki smażyć z obu stron an złoto.
Podawać polane jogurtem lub śmietaną i posypane cukrem.

Smacznego!