Naleśniki z farszem serowo-ziemniaczanym

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Do głębokiej miski wlać mleko, 2 łyżki oleju, piwo. Wsypać mąkę, wbić jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem. Zmiksować ciasto, odstawić na co najmniej pół godziny. Następnie usmażyć naleśniki. Ziemniaki obrać, ugotować. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, podsmażyć na 5 łyżkach sklarowanego masła. Ziemniaki utłuc z serem oraz smażoną cebulą. Farsz doprawić do smaku solą, pieprzem. Wymieszać dokładnie. Każdy naleśnik smarujemy farszem, zwinąć w rulony. Masło rozgrzać, włożyć naleśniki, zrumienić z obu stron.