Naleśniki z serem
Składniki
- jajka 2 szt
- cukier 1/4 szklanki
- mleko 1 szklanka
- proszek do pieczenia 1/4 opakowania
- cukier waniliowy 1/4 opakowania
- śmietana 2 łyżki
- olej 7 łyżek
- ser biały 20 dag
- mąka zwykła 25 dag
Sposób przyrządzenia
Jajka i cukier łączymy mikserem w garnku, dodajemy mleko i dalej miksujemy.
Osobno w misce mieszamy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mąkę i wsypujemy do garnka, ale robimy to stopniowo ciągle wszystko mieszając.
Do ciasta na koniec dodajemy jeszcze olej.
Przygotowujemy masę serową, biały ser łączymy z małą ilością śmietany i z cukrem.
Na patelni smażymy cienkie naleśniki a po wystudzeniu nakładamy ser.
Naleśniki zawijamy w ruloniki lub składamy w kopertkę.
Smacznego.