Z podanych składników miksujemy ciasto na naleśniki. Jeżeli jest za rzadkie dodajemy odrobinę mąki, natomiast, gdy za gęste, trochę
wody. Następnie smażymy
cienkie naleśniki. Parówki kroimy na pół. Następnie na naleśniku układamy plasterek sera, kawałki parówki, zwijamy tak jak krokiety, obtaczamy w roztrzepanym
jajku i
panierujemy w bułce
tartej. Tak postępujemy ze wszystkimi naleśnikami, następnie smażymy je na złoty
kolor na rozgrzanym oleju.
Podajemy gorące.