Ogórka umyć, osuszyć i pokroić w plastry. Śmietanę doprawić do smaku solą i
pieprzem. Szczypiorek umyć, osączyć i
drobno pokroić. Wymieszać ze śmietaną i połową ogórków. Wyłożyć na głęboki talerz lub salaterkę wyrównać obłożyć pozostałymi
plastrami ogórka. Na
wierzchu położyć liść sałaty i wypełnić śmietaną lub majonezem.
Dowolnie udekorować.