Jajka rozkłócić nie ubijając, dodać wodę lub mleko, lekko posolić. Ser zetrzeć na
tarce o małych oczkach, połączyć z masą jajeczną, wlać na patelnię z dobrze rozgrzaną oliwą. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać
natychmiast z
keczupem lub z dowolną surówką.