Owoce mrożone zalać
winem zagotować, odstawić i trzymać w
cieple. Brzoskwinię sparzyć, obrać, wyjąć pestkę, owoc pokroić na kawałki. Części
brzoskwini zmiksować z karmelem na puree.
Potem wymieszać ze śmietaną. Lody rozmrozić trochę. Ciepłe owoce wyłożyć do pucharków. Zalać karmelem i
sosem z lodów.