apette.pl
Papryka faszerowana mięsem mielonym

Papryka faszerowana mięsem mielonym

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

papryka 4 szt.
ryż 125 gr
cebula 1 szt.
ser żółty 100 gr
mięso mielone 300 gr
jajo 1 szt.
bułka tarta 2 łyżki
koncentrat pomidorowy 2 łyżki
koperek posiekany 1 łyżka
przyprawa do mięsa mielonego
kucharek
papryka mielona
pieprz
czosnek granulowany

Sposób przyrządzenia

Papryki umyć, osuszyć, odciąć czubek i wydrążyć pestki, odłożyć. Ryż ugotować w/g przepisu na opakowaniu, po czym ostudzić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

Do miski przełożyć mięso mielone, ostudzony ryż i pokrojoną cebulę, wymieszać. Następnie wbić jajo, dodać bułkę tartą, koncentrat pomidorowy, koperek. Doprawić przyprawą do mięsa mielonego, kucharkiem, papryką mieloną, pieprzem oraz czosnkiem granulowanym do smaku, po czym dokładnie wymieszać.

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Piekarnik rozgrzać do 200° C. Papryki napełnić przygotowanym mięsnym farszem, ułożyć w naczyniu i przykryć pokrywką lub folią aluminiową. Piec 30 min. Pod koniec pieczenia (5 - 10 min) posypać serem żółtym.

Smacznego!