Warzywa myjemy, pomidory, cebulę i ogórki
obieramy. Z papryk
usuwamy gniazda nasienne. Pomidory, ogórki, cebulę i pół papryki kroimy w drobną kostkę. Można dodać także posiekane jajka na twardo.
Wszystko łączymy z twarożkiem lub śmietaną. Przyprawiamy do smaku solą i
pieprzem. Następnie napełniamy sałatką
trzy pozostałe połówki papryk. Od razu podajemy.