Paprykę oczyścić z
gniazd nasiennych, wrzucić do wrzątku i gotować do miękkości. Cebulę posiekać i włożyć do gotującej się papryki. Odcedzić, paprykę obrać ze skórki i
razem z cebulą zmiksować. Zmiażdżony
czosnek połączyć z
przecierem. Dodając olej. Wymieszać i doprawić solą .