Pasztet dla jaroszy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Fasolę lub groch opłukać, zalać wrzątkiem i moczyć 2 godziny, po czy ugotować do miękkości w świeżej wodzie. Odcedzić i przetrzeć przez sitko (lub zmiksować). Dodać zmielone orzechy. Ziemniaki i seler obrać i ugotować i odcedzić. Osobno ugotować kapustę i odcisnąć. Cebulę usmażyć na odrobinie oleju na złoty kolor. Warzywa zmielić z ugotowanym na sypko ryżem, dodać orzechy, fasolę, żółtka i pianę z białek. Doprawić przyprawami i starannie wymieszać. Włożyć masę do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą. Upiec na złoty kolor.