Żółtka ucieramy z cukrem na parze. Dodajemy obie mąki
przesiane przez sitko, cukier
waniliowy. Masło roztapiamy, studzimy. Wlewamy do ciasta,
miksujemy. Białka ubijamy na sztywna pianę, ostrożnie dodajemy do ciasta, mieszamy. Formę smarujemy margaryną, posypujemy bułka tartą. Wlewamy
ciasto do formy,
pieczemy 60 minut w 180 stopniach.