Filety rybne ułożyć na folii aluminiowej
posmarowanej olejem. Przyprawić solą i pieprzem. Marchewkę, wymieszać z
posiekanym czosnkiem i cebulą, następnie umieścić na foli, tak, aby otaczały rybę. Dodać
olej. Całość skropić sokiem z cytryny, a na wierzchu posypać koperkiem i ułożyć plasterki cytryny włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec 15-20 minut aż warzywa będą miękkie.