apette.pl
Piernik bakaliowy

Piernik bakaliowy

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

margaryna 1/2 kostki
mąka 3 szklanki
cukier 3/4 szklanki
jaja 2 sztuki
mleko 1 szklanka
dżem 1,5 szklanki
kakao 2,5 łyżeczki
soda oczyszczona 3 łyżeczki
sól 1 szczypta
przyprawa do piernika 1 opakowanie
bakalie 1/2 szklanki

Sposób przyrządzenia

Jaja ubijamy z cukrem na puszystą masę i ucieramy z rozpuszczoną margaryną. W dalszym ciągu ubijając, dodajemy mąkę przesianą z sodą, kakaem, solą oraz przyprawą do piernika. Masę zalewamy mlekiem. Bakalie parzymy wrzątkiem, osączamy, większe części kroimy na kawałki i wraz z ulubionym dżemem dodajemy do ciasta. Wszystko musimy dokładnie wymieszać. Blachę smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką, po czym wlewamy ciasto. Piernik powinniśmy piec przez około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po przygotowaniu polewamy lukrem przyrządzonym według własnego uznania.