Piernik jabłkowy

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obieram jabłka, kroję je w kosteczkę, posypuję cukrem i cukrem waniliowym (przed posypaniem można skropić sokiem wyciśniętym z cytryny). Odstawiam na 1-2godziny. Mąkę mieszam z proszkiem do pieczenia, kakaem i sodą, po czym dodaję do jabłek. Margarynę rozpuszczam, mieszam z olejem i roztrzepanymi żółtkami i dodaję do mąki. Całość dokładnie mieszam. Na końcu dodaję sztywną pianę ubitą z białek. Ciasto wykładam do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piecze przez 60 minut w piekarniku nastawionym na 180 stopni.