apette.pl
Piernik przekładany

Piernik przekładany

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

mąka 1/2 kg
cukier 3/4 szklanki
margaryna 10 dag
jaja 3 szt
miód 3 łyżki
soda 1 łyżeczka
cukier waniliowy 1 łyżeczka

krem

mleko 3 szklanki
cukier 1 szklanka
cukier waniliowy 2 łyżeczki
żółtka 2 szt
masło 1/3 kostki
mąka ziemniaczana 2 1/2 łyżki
mąka krupczatka 3 łyżki

Sposób przyrządzenia

Miód z margaryną rozpuścić i wystudzić. Po wystudzeniu zagnieść ciasto z pozostałymi składnikami. Ciasto podzielić na 2 równe części. I wstawić do lodówki na ok. Tydzień. Po tym czasie upiec dwa placki. Piec ok 20 minut.

Odlać szklankę mleka, podzielić mleko do dwóch szklanek do jednej wsypać krupczatkę do drugiej kartoflankę. Dobrze rozmieszać. 2 szklanki mleka zagotować z cukrem. Do gotującego mleka wlać najpierw krupczatkę potem kartoflankę, ciągle mieszając.

Masło utrzeć z 2 żółtkami i dodawać po łyżce ostudzony budyń. Dobrze wymieszać na jednolitą masę. Posmarować jeden placek przykryć drugim. Polać polewą czekoladową.