Pierogi fagockie

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Na wywarze grzybowym ugotować na półsypko kaszę gryczaną. Ostudzoną zemleć w maszynce razem z twarogiem i ugotowanymi grzybami. Dodać jajko oraz przesmażoną uprzednio cebulę. Doprawić do smaku. Zagnieść ciasto na pierogi. Cienko rozwałkować. Szklanką wykrawać koła. Nadzienie ułożyć na połówkę krążka, zawinąć brzegi i mocno zacisnąć. Gotować we wrzącej, osolonej wodzie do momentu, aż pierogi wypłyną na wierzch. Polać stopioną słoniną.