Z mąki, jajka, soli i ok 3/4
szklanki letniej wody zagnieść ciasto. Jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z cukrem. Z ciasta formuj
niewielkie kulki i rozwałkuj na krążki. Na każdym
placku kładź farsz, zlep
brzegi. Gotuj w osolonym wrzątku.