Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać olej, wodę, ocet winny i
wszystkie przyprawy. Wszystko wymieszać. Umyty i po porcjowany filet zanurzyć w
marynacie. Przykryć naczynie i odstawić do lodówki na kilka
godzin. Po
czym piec na patelni lub na grillu.