Pikantna karkówka z grilla

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Płuczemy mięso, następnie suszymy papierowym ręcznikiem, kroimy na cienkie plastry, przyprawiamy z obu stron pieprzem oraz solą. Obieramy czosnek i go miażdżymy. Mieszamy oliwę z kolendrą i gorczycą, dodajemy czosnek i ketchup, dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną marynatą polewamy karkówkę, odstawiamy do lodówki na godzinę. Mięso osączamy z marynaty, układamy na rozgrzanym grillu, pieczemy przez pół godziny, regularnie obracając i polewając marynatą.

Zdjęcia