Drożdże rozrobić w pół szklanki
wody. Jak drożdże urosną wylać drożdże oraz resztę
wody do
miski i dosypywać mąkę, aż powstanie gęste ciasto.
Do ciasta dodać zioła
prowansalskie.
Wszystko dokładnie wyrobić i odstawić ciasto do wyrośnięcia.
Jak ciasto urośnie przełożyć je na dużą blachę, równomiernie rozłożyć i polać
ciasto keczupem.
Następnie pieczarki umyć, obrać, lekko poddusić
wraz z cebulką pokrojoną w paseczki.
Szynkę pokroić w cienkie plasterki.
Pomidory umyć, obrać ze skórki, pokroić w półplasterki.
Żółty ser zetrzeć na tarce o
grubych oczkach.
Na
ciasto wykładać kolejno pieczarki, szynkę, pomidory, żółty ser, brokuły oraz kukurydzę. Wstawić do
nagrzanego piekarnika do 180*c i
piec ok. 45 minut.
Po wyjęciu polać keczupem, podawać gorącą.