Z mąki,
proszku do pieczenia, mleka, jajek i
przypraw przyrządzić ciasto. Cukinie obrać, wydrążyć środek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, cebulę posiekać w drobną kostkę. Wymieszać warzywa z ciastem. Na
rozgrzanym oleju usmazyć na rumiano niewielkie
placki. Podawać na gorąco np z cukrem.