Piersi kurczaka myjemy, kroimy w kostkę,
dodajemy sos sojowy, mieszamy, odstawiamy do lodówki na 2 godzinki. Paprykę, pieczarki myjemy, wycieramy papierowym ręcznikiem kuchennym, kroimy w kostkę. Cebulę obieramy,
kroimy w kostkę. Pieczarki, cebulkę podsmażamy na patelni. Jajka mieszamy z mąką, dodajemy
piersi z kurczaka, paprykę, pieczarki,
mieszamy.
Doprawiamy przyprawami do smaku, mieszamy. Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron placuszki.