Śliwki dokładnie umyć, wypestkować i pokroić na ćwiartki. Mleko wlać do wysokiego naczynia, wbić jajka, dodać przesianą mąkę z
proszkiem do pieczenia.
Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i
delikatnie łyżką wymieszać ze śliwkami.
Placki smażyć na oleju na złoty kolor z obu
stron. Usmażone ułożyć na talerz, obficie posypać cukrem pudrem i udekorować
listkami melisy.