Placki ziemniaczane-proste

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, na grubych lub drobnych oczkach (w zależności, jakie placki potem komu smakują). Cebulę obrać, zetrzeć na tarce, na drobnych oczkach i dodać do startych ziemniaków. Do masy dodać dodatkowo : jajka, mąkę pszenną, przyprawy- sól, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Na patelnię wlać trochę oleju i go rozgrzać, a potem kłaść łyżką w małych odstępach masę ziemniaczaną i wyrównać powierzchnię na płasko. Smażyć z obu stron, na złoty kolor cieńcie placki. Nadmiar tłuszczu odsączać z placków, za pomocą papierowych ręczników. Gotowe placki pożywać na ciepło, np. Z kwaśną, gęstą 18 % śmietaną wymieszaną z solą lub na słodko z cukrem i słodką śmietaną, lub samym cukrem.

Zdjęcia