Ziemniaki obrać i ugotować, utrzeć lub zmielić
razem z posiekaną i podsmażoną na maśle cebulą. W małej ilości
wody udusić kapustę dodać tłuszcz spod smażonej cebuli doprawić
sola i pieprzem. Z masy ziemniaczanej uformować
placki wkładając do nich farsz z kapusty, brzegi połączyć. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.