Ziemniaki ugotować, zmielić. Pieczarki pokroić drobniutko. Do zmielonych ziemniaków dodać mąkę, jajka, pieczarki. Wyrobić ciasto. Ciasto doprawić solą, pieprzem i przyprawą do
smaku i jeszcze raz wyrobić. Formować kotleciki. Smażyć z obu
stron na
rumiano.