Jajko roztrzepujemy z mlekiem. Dodajemy starty ser, mąkę, pokrojoną w kostkę wędlinkę oraz paprykę. Cebulkę
dodajemy drobno posiekaną i podsmażoną na oliwie. Można dodać również podsmażone pieczarki. Doprawiamy całość.
Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron na rumiano.
Gotowe polewamy ketchupem czy
sosem czosnkowym.