Jabłka obrać, oczyścić, miąższ pokroić na cienkie plasterki. W
miseczce rozkłócić jajko, dokładnie wymieszać ze śmietaną, mąką,
cukrem i solą. Gdy
ciasto będzie jednolite, dodać pokrojone jabłka i jeszcze raz wymieszać. Na
patelni rozgrzać tłuszcz i łyżką nakładać
placuszki. Smażyć z obu stron, aż do zrumienienia, dekorować owocami. Gotowe posypać cukrem pudrem, od
razu podawać.