Kiełbasę włożyć do wrzątku (0, 5 l), gotować 25 min. , wyjąć i trzymać w małej ilości płynu, w którym się gotowała - na
bardzo słabym ogniu. Resztę płynu zlać do
drugiego naczynia i gotować w nim
obrane i pokrajane na ćwiartki
ziemniaki oraz obrane i
pozbawione gniazdek nasiennych jabłka. Z ugotowanych ziemniaków i jabłek zrobić puree i podać z gorącą kiełbasą.