Pomidory natnij na krzyż, zalej
najpierw wrzącą, a następnie
zimna wodą i obierz je ze skórki. Usuń nasionka a miąższ pokrój w kostkę. Paprykę umyj, przekrój na połówki, wyjmij
pestki i białą skórkę ze środka. Połówki
papryki pokrój w małą kostkę.
Dymki oczyść, dokładnie umyj i drobno pokrój. W misce wymieszaj pomidory, paprykę, dymkę i natkę.
Przypraw do smaku solą i pieprzem. Odstaw na kilka
minut.