Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i przelać zimną wodą. Warzywa obrać i dodać do gotującego się rosołu. Jak
warzywa będą miękkie wyjąć je na talerz i do zupy dodać koncentrat pomidorowy,
cukier i bazylię. Gotować zupę na małym
ogniu przez pół godzinki i na koniec doprawić do
smaku solą i
pieprzem. Na talerz włożyć porcję makaronu, wlać zupę, udekorować natką pietruszki i
pokrojona marchewką.