Pomidory myjemy, wydrążamy. Ziemniaki obieramy, gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju. Ziemniaki gotowane mielimy ze
serem. Do
farszu dodajemy smażona cebulę, doprawiamy do smaku.
Nadziewamy wydrążone pomidory, posypujemy
ziarnem słonecznika. Układamy na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy ok. 20
minut.