Pomidory myjemy, ścinamy wierzchy i wydrążamy małą łyżeczką miąższ. Wnętrze pomidorów oprószamy solą i pieprzem. Groszek odsączamy , szynkę
kroimy w kostkę ,
mieszamy z groszkiem i
majonezem , doprawiając
sola i pieprzem . Możemy tez dodać posiekanej
natki pietruszki i
koperku. Napełniamy wydrążone pomidory farszem i nakrywamy ściętymi wierzchami. Układamy na liściach sałaty.