Z mięsa, jajka,
kaszy manny,
tartej bułki i łyżki pokrojonej cebuli zagnieść masę. Doprawić solą i
pieprzem. Formować pulpeciki. obtaczać w mące i ugotować w bulionie z
kostki.
Pieczarki umyć, pokroić i podsmażyć szybko na gorącym maśle. Dodać do pulpetów. Dodać resztę
pokrojone cebuli. Razem zagotować. Zagęścić mąką. Ryż ugotować na sypko. Podawać z pulpecikami w sosie pieczarkowym.