Mięso pokrajać na kawałki, jak na gulasz, włożyć do
garnka z wrzącą, osoloną wodą (2,5 l), dodać obraną i drobno pokrajaną dynię, obrane i
pokrajane pomidory oraz 2 łyżki
drobno pokrajanej cebuli; gotować ok. 1 godz. Wsypać ryż, zamieszać i gotować jeszcze 30 min.