W
rondelku zagotować osoloną wodę, na wrzątek wsypać ryż, dodać kurkumę, gotować 10 minut, odcedzić. Mięso oczyścić, umyć, pokroić w kostkę,
szybko obsmażyć na
rozgrzanym oleju, zmniejszyć płomień i jeszcze gotować 5 minut. Zrumienionego
indyka posypać mąką, zasmażyć, powoli dolać śmietanę, zagotować, mieszając.
Groszek osączyć, krótko podgrzać w
sosie. Gotować potrawkę doprawić solą, pieprzem, Vegetą. Podawać z ryżem.