Pieczarki obrać, przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Następnie pokroić je w
plasterki lub półplasterki. Kiełbasę i cebule także pokroić w
plasterki. Na
patelni rozgrzać olej i podsmażyć na nim kiełbasę. Następnie dodać cebulę i chwilę razem smażyć. Pieczarki podsmażyć na odrobinie
oleju na osolonej patelni, po czym dodać do kiełbasy i
cebuli. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podawać z
pieczywem lub gorącymi
grzankami.