Prawdziwa kutia po mojemu

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Pszenicę namoczyć w wodzie na całą noc. Na drugi dzień przecedzić, zalać świeżą wodą i gotować do miękkości zmieniając w czasie gotowania trzykrotnie wodę. Gdy ziarna będą miękkie odcedzić na sicie. Mak sparzyć (ja używam mleka ale można też w wodzie). Przepuścić 2 razy przez maszynkę. Rodzynki namoczyć (można w alkoholu-ja osobiście moczę w wodzie). Zmielony mak łączymy z cukrem pudrem i miodem. Dodajemy rodzynki, migdały, orzechy, pokrojone morele, skórkę pomarańczową i mieszamy z pszenicą. Na końcu dodajemy śmietankę i mieszamy. Odstawiamy do schłodzenia.

Zdjęcia