Rybę obtoczyć w jajku mące i bułce tartej. Usmażyć na złocisty kolor. Następnie warzywa pokroić w długie plastry. Do słoika kładziemy rybę przekładając warzywami, zalewę zagotowujemy zalewamy rybę zakręcamy słoiki. Słoiki zagotowujemy przez 7 min. Ryba po 3 dniachjest gotowa do spożycia.