Oczyszczamy, myjemy i osuszamy pstrągi.
Musimy ponacinać grzbiety ryb w kilku miejscach, pokropić sokiem z cytryny, posmarować oliwą, po nacierać przyprawami, zawinąć w folię aluminiową i tak przygotowaną rybę włożyć na 30 minut do lodówki. Rybę
pieczemy około 20
minut z każdej
strony w
folii.