Pstrągi pieczone w sreberkach

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sprawione ryby dokładnie umyć i osuszyć. Posolić i popieprzyć ryby w środku i na zewnątrz. Odstawić w chłodne miejsce na ok. pół godziny. Cytrynę wyszorować i krótko sparzyć we wrzątku. Potem pokroić w plasterki i te plasterki jeszcze na połówki.

W rybach zrobić z jednej strony po trzy głębokie nacięcia. W te nacięcia włożyć połówki cytryn, a koperek do brzuchów. Ryby ułożyć na foli aluminiowej, skropić sokiem z cytryny i oliwą. Ryby zawinąć jak paczkę zostawiając u góry mały otwór.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez ok. 30 minut.