Do mięsa dodać
jajko i pozostałe składniki, dokładnie wyrobić (
pomidory wcześniej należy sparzyć obrać ze skóry i pokroić w kostkę). Formować okrągłe
pulpeciki. Można je przygotować w sosie: zagotować w
garnku bulion i wrzucić do
niego mięso, gotować ok 10 minut. Po tym czasie dodać do
niego przecier- 2 łyżki- rozmieszany ze śmietaną 30 %. Pogotować chwilę. Ale można też ugotować na parze lub usmażyć.