Ziemniaki i dynię obrać i pokroić w średnią kostkę. Opłukane włożyć do
garnka i zalać
mlekiem. Uzupełnić wodą tak, aby
warzywa były
zakryte. Postawić na ogień i jak się zaczną gotować to posolić. Miękkie odcedzić i rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Dodać masło i doprawić solą do
smaku.