Puszysty omlet

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Białka ubijamy mikserem na piane. W osobnym naczyniu łączymy żółtka, make, mleko i sól. Gdy połączą się w jednolitą masę wlewamy do białek i dalej miksujemy. Wylewamy na dużą patelnię i smażymy jak naleśniki z obu stron. Kiełbasę kroimy na drobno, również cebulę i pieczarki- podsmażamy na patelni (ja zawsze dodaję harissę, może być też np. Chilli) przygotowujemy sos z czosnku ok. 3-4 ząbki, ketchupu i majeranku. Na upieczonego omleta wykładamy podsmażony farsz i posypujemy serem. Nadal zapiekając polewamy sosem.

Zdjęcia