Rolada grzybowa

Ocena przepisu

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Grzyby obgotować, odcedzić, pokroić na drobno. Cebulę pokroić w kostkę, szklić na tłuszczu, dodać grzyby, doprawić solą i pieprzem, chwilę smażyć. Ziemniaki obrać, gotować w osolonej wodzie, odcedzić, ugniatać tłuczkiem. Gorące wyłożyć na wafel, a na nie farsz z grzybów. Zwinąć i wstawić na dwie godziny do lodówki. Roladę pokroić w plastry, panierować w jajku i bułce, smażyć na oleju. Podawać na gorąco.