Piersi myjemy, osuszamy. Dzielimy na kotlety, lekko zbijamy tłuczkiem.
Robimy marynatę oliwę mieszamy z sosem
sojowym i zalewamy mięso. Odstawiamy do lodówki na 3 godziny. Do mięsa
mielonego dodajemy jajko, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym. Kotlety z
piersi kurczaka osuszamy ręczniczkiem papierowym. Na każdy
kotlet nakładamy mięso mielone i
zwijamy roladki. Smażymy na rozgrzanym oleju z wszystkich stron .