Kaszę
kuskus zalać 1 szklanką wrzątku (osolonego) i odstawić do napęcznienia. Ostudzić. Cebulę posiekać. 2 nektarynki pokroić w kostkę. Wymieszać z kaszą i doprawić do smaku, dodać pietruszkę i skropić
olejem. Na
plasterkach szynki ułożyć
farsz i zwinąć ruloniki. Ułożyć na listkach sałaty i udekorować resztą
nektarynki.