apette.pl
Rozgrzewająca zupa jesienna

Rozgrzewająca zupa jesienna

Ocena przepisu

1
2
3
4
5

Składniki

filet z kurczaka 2 sztuki
parówki 4 sztuki
cebula 1 sztuka
czosnek 3 ząbki
cukinia 1 sztuka
papryka czerwona 2 sztuki
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
pieprz kolorowy do smaku
ketchup 10 łyżek
bulion drobiowy 2 sztuki
olej do smaku
pietruszka do smaku
ser do smaku
woda 2 litry

Sposób przyrządzenia

Filety z kurczaka myjemy, osuszamy a następnie kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięsko, przyprawiamy solą i pieprzem. Gotowe przekładamy do garnka i pozostawiamy do ostygnięcia. Parówki obieramy z owijek a następnie kroimy je w plasterki. Czosnek obieramy i kroimy również w cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Paprykę myjemy, wycinamy gniazdo nasienia i kroimy w kostkę. Wszystko chwilkę przysmażamy. Cukinię dokładnie myjemy, a następnie kroimy w kosteczkę. Cukinię dodajemy do pozostałych składników i smażymy ok 5 min. Podsmażone składniki przekładamy do garnka z filetem, zalewamy wodą i dodajemy bulion. Gotujemy. Jeśli zupka zacznie wrzeć dodajemy ketchup i przyprawy, mieszamy. Przykręcamy ogień i pozostawiamy jeszcze chwilkę by się gotowało. Gotową zupkę nakładamy do miseczki posypujemy posiekaną natką pietruszki i zdobimy serem a następnie przyprawiamy pieprzem kolorowym. Podajemy z pieczywem. Smacznego !!