Oczyszczoną rybę solimy i
pieprzymy w środku i na zewnątrz. Folię aluminiową smarujemy margaryną i kładziemy na nią połowę cebuli, pokrojonej w kostkę. Pozostałą cebulę mieszamy z grubo startą marchwią oraz z pokrojoną w szerokie
paski kapustę pekińską, po
czym napełniamy tym rybę.
Smarujemy ją margaryną,
zawijamy w folię i pieczemy
przez pół godziny.